La cuisine est partie intégrante de la culture Tunisienne, les habitudes alimentaires, reflet de l’environnement, sont profondément ancrées dans les populations et, dans le monde méditerranéen, encore plus qu’ailleurs. La préparation de plats et des produits a été largement influencée par un échange culturel continu et prolongé.
Pâtisseries de la cuisine tunisienne :
Zrir Tunisien
Zlabia Tunisienne You-you Tedj Essoltane Sders boules de dattes Roses des sables Oreilles du Juge Maqrout aux dattes Makrout aux dattes Gateau el bey Gateau Bjaouia Feuilletés Salés Debla tunisienne Crème de riz au lait- Mhalbi Carrés aux dattes et aux noix Cake aux noix de Cajou Cake à la rose Bouza aux pistaches Tunisienne Boulot Boulettes aux pistaches Boules aux pistaches Boules au miel Biscuits fourrés à la vanille Aumônières de chèvre aux poires Kaak el warka
Zrir Tunisien
Zlabia Tunisienne
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