Ingredients :
4 côtelettes d'agneau
4 c. à thé de pâte harissa
1/2 c. à thé de cumin
quelques feuilles de coriandre, en option
riz ou de couscous pour servir
Préparation :
Enrober les côtelettes avec de la harissa, puis laisser mariner pendant 15 minutes.
Chauffer le gril et faites griller les côtelettes, puis faire cuire pendant 4 minutes de chaque côté.
Servir les Côtelettes parsemées de coriandre hachée et de cumin. Servir avec du riz ou des couscous.
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